SCIMITAR

Scimitar je vrsta noža koju karakteriše duga, zakrivljena i oštra oštrica, slična sablji. Prvobitno korišten kao oružje, scimitar je pronašao široku upotrebu u kuhinji, posebno u kulturama Bliskog istoka i Azije. Njegova zakrivljena oštrica omogućava precizne i tečne rezove, idealne za lako i precizno rezanje mesa, piletine, ribe i povrća. Zahvaljujući svom prepoznatljivom obliku, scimitar je posebno pogodan za uklanjanje kože i kostiju s mesa te za pravljenje ujednačenih i pravilnih rezova. Pored svoje praktične funkcionalnosti, scimitar se često cijeni zbog svog elegantnog i ikoničnog dizajna, koji kuhinji dodaje dašak tradicije i kulinarske kulture.

Linija 1896. rođena je kao počast istorijskom brendu Due Cigni, kompaniji sa sjedištem u Maniagu koja proizvodi visokokvalitetne noževe više od jednog stoljeća. Dizajn karakteriziraju čiste i uravnotežene linije, što cijelu liniju čini pravim dizajnerskim dodatkom koji se može istaknuti tokom pripreme sastojaka ili konzumiranja obroka.